笹間交流センターの調理室をお借りして、山芋汁の調理実習を行いました。笹間にお住いの原木さんに材料をお願いしてあったので、山芋をおろし、シイタケだしの味噌汁でのばして山芋汁は作りました
あと、シイタケだしのそばのかけ汁もつくりゆでそばにかけていただきました
シイタケだしは味噌汁にも醤油のかけ汁にもピッタリの相性でした、鰹節も使いました
公共機関・NPO・学校｜焼津・藤枝・島田
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